Sebze kesicinin kurulumu ve kullanımı için çevresel gereksinimler:
1. Sabit bir 380V ticari güç kaynağı ortamında kullanılmalıdır ve yüksek güç nedeniyle bazı büyük tedarik şirketleri tarafından kullanılan güç 2KW'ı bile aşmaktadır, bu nedenle kullanılan devre hatları güvenli ve güvenilir olmalı ve güvenli bir şekilde destekleyebilmelidir. makinenin normal çalışması.
2. Normal su temini ve tahliye boruları bulunmalıdır. Makinenin çalışırken belli bir miktar sebze suyunu boşaltması ve çalışma ortamının hijyenini sağlamak için düzenli olarak yıkanması gerekmektedir.
3. Ferah bir ortamda kullanılmalıdır. Sebze ürünlerinin kesilmesi işlemi sırasında çok sayıda bitmiş sebze ve sebze suyu birikecektir. Ortam yeterince geniş değilse kazalara neden olmak kolaydır.
4. Ortamı mümkün olduğunca havalandırın. Makine ve ekipmanın çalışma süreci sırasında çok miktarda döküntü ve su sisi oluşacak ve makine belirli miktarda ısı üretecektir. Havalandırmanın sürdürülmesi çalışma alanının sıcaklığını düşürecek ve sebzeleri etkili bir şekilde taze tutacaktır.
Sebze kesme makinesinin önlemleri ve bakımı:
1. İşlemden önce, sebze kesme makinesinin sağlam ve güvenilir bir şekilde yerleştirildiğinden emin olmak için sebze kesme makinesini düz bir zemine yerleştirin; sebze kesme makinesinin fişinin gevşeklik ve filigran olmadan iyi temas ettiğinden emin olun.
2. Döner namluda veya taşıma bandında yabancı cisim olup olmadığını kontrol edin. Yabancı cisimler varsa, aletin hasar görmesini önlemek için bunların temizlenmesi gerekir.
3. Çalıştırma ve ayarlama İşlenecek sebzelere göre kesme modunu seçin. Santrifüj dilimleyici kavun ve patates gibi sert sebzeleri dilimlemek için kullanılır. Dikey bıçak, yapraklı yumuşak sebzeleri işleyebilir veya dilimleri farklı özelliklerde bloklar halinde kesebilir. Ding, eşkenar dörtgen ve diğer şekiller.
4. Dikey bıçağı takmak için, önce bıçak dayanağının alt ölü merkeze ulaşmasını sağlamak için ayarlanabilir eksantrik çarkı döndürün ve ardından dikey bıçağın bıçak dayanağıyla temas etmesi için bıçak dayanağını 1-2 mm yukarıya doğru kaldırın. konveyör bandı, ardından dikey bıçağı bıçak tutucusuna sabitlemek için somunu sıkın. Bıçak tutucusunun yüksekliği küçükse sebzeler bıçağa bağlanabilir. Bıçak tutucusunun yüksekliği çok büyükse taşıma bandı kesilebilir.
