1. Kızartma prensibi:
Besleme sırasında ürün deformasyonunun ve yapışmanın azaltılmasını sağlamak için besleme portuna düz bir besleme bandı ekleyin. Besleme örgülü bant temel olarak ürünün kalıplanmasını sağlar. Kalıplamadan sonra kızartma alanı, aktarma çubuğu aracılığıyla taşıma bandı tarafından taşınır. Kızartma alanı üst ve alt ağ bantlara bölünmüştür. Alt örgü bant, taşıma rolünü oynayan ana örgü banttır ve kızartma sırasında tüm ürünlerin yağa batırılmasını sağlamak için esas olarak presleme malzemesi rolünü oynayan örgü bant takılıdır. Ağ kayışının yüksekliği ayarlanabilir bir işlevi vardır ve müşteriler kızartılmış ürünlerin kalınlığına göre yüksekliği ayarlayabilir; Aynı zamanda üst ve alt örgü bantlar senkronize edilerek ürünün kızartma süresi ve renginin tutarlı olması sağlanır.
2. Besleme girişinde cüruf giderme prensibi:
Besleme girişindeki cürufun uzaklaştırılması esas olarak kızartma işleminde yenilebilir yağdaki büyük kalıntıların giderilmesini amaçlamaktadır. Ana örgülü bant, besleme girişindeki cüruf giderme cihazının konumuna kadar uzanabilir. Taşıma işlemi sırasında, ana örgü bant, büyük kalıntıları besleme girişindeki cüruf giderme cihazına taşıyabilir ve yemeklik yağdaki büyük kalıntı, besleme girişindeki cüruf giderme cihazı aracılığıyla zamanla öne çıkarılabilir.
3. Filtre kağıdının çalışma prensibi:
Filtre kağıdı örgülü bant sayesinde filtre kağıdı ekipmanın bir tarafından diğer tarafına taşınır. Taşıma işleminde yemeklik yağ sürekli dolaşım halinde olduğundan ve yemeklik yağın filtre kağıdından geçmesi gerektiğinden, yemeklik yağdaki ince kalıntı filtre kağıdı aracılığıyla yağdan kaldırılacaktır. Filtre kağıdının dolaşım hızı ayarlanabilir olup, kızartma işleminde farklı ürünlerin kalıntı miktarına göre ayarlanabilmektedir. Yemeklik yağın kalitesini sağlayın
